Fiscalizan a operadores de playa libre en el Mercado Central

 El Gobierno de Corrientes realizó una fiscalización a productores hortícolas que comercializan en el Mercado Central de Corrientes, en un operativo conjunto con técnicos del Senasa  y autoridades del establecimiento.La actividad tuvo como objetivo verificar la documentación, la trazabilidad y la procedencia de la mercadería, además de efectuar la toma de muestras para el análisis de residuos de fitosanitarios.Durante la jornada se inspeccionaron distintos puestos y operadores, avanzando en controles destinados a garantizar la inocuidad de los alimentos que llegan a los consumidores. Las muestras recolectadas serán remitidas al Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), organismo encargado de realizar los análisis correspondientes.« — Para ver la nota completa, ingrese a la url de la nota — »