Nuevas medidas para la comercialización de frutas: cuáles son los cambios

El Gobierno implementó una nueva desregulación para la industria de la fruta. La nueva normativa establece cambios para el envasado, se elimina la necesidad de pedir autorización para cosechas y las restricciones a la exportación por tipología de productos, entre otras modificaciones. La medida también apunta a la simplificación de trámites y requisitos burocráticos.Así fue oficializado este lunes a través del Boletín Oficial mediante la resolución 21/25. En los considerandos de la norma se señala que “corresponde unificar la normativa sanitaria de frutas, hortalizas, aromáticas, hongos, algas y semillas comestibles, contemplando todos los lugares de acondicionamiento donde se realice el procesamiento de estos productos, que prevea la asistencia técnica a través de especialistas en inocuidad agroalimentaria, para la implementación, adopción, establecimiento de prácticas y procesos en todas las etapas, para promover las condiciones de inocuidad y la salud de los consumidores”.En este sentido, el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, dijo: “La Resolución 21/25 (y otra que viene mañana), con firma de Sergio Iraeta, implementan una histórica desregulación en la industria de frutas (cítricas, no cítricas, secas y desecadas).