Los Azahares: resiliencia, arraigo y el desafío de hacer crecer la miel correntina

Galería (2 imágenes)QuitarSaladas se convirtió en protagonista central en la capital correntina del programa “La Unidad nos acerca”, al ser el primer domingo de octubre la primera localidad en exhibir sus fortalezas en ese predio, en una iniciativa orientada a brindar a los municipios del interior un espacio institucional para lucir su identidad, sus tradiciones y su entramado productivo directo.Allí la comitiva saladeña desplegó una amplia propuesta que incluyó la participación de artistas locales, artesanos y referentes de la comunidad, sirviendo de marco para que el intendente Noel Gómez anunciara la realización de la 23.ª edición de la Fiesta Provincial de la Miel y el Desarrollo Emprendedor, prevista para el sábado 17 y el domingo 18 de octubre. En ese espacio, entre chamamé y retazos de historia con el Sargento Cabral y el Gaucho Lega como personales emblemáticos,  la apicultura ocupó un rol prioritario a través de la presencia de la Cooperativa Apícola Los Azahares. En  diálogo con República de Corrientes, su secretario, Luis Ríos, repasó la trayectoria de la organización, los momentos de mayor esplendor comercial, las dificultades operativas vinculadas al clima y la importancia estratégica de formar a las nuevas generaciones de apicultores en la región.Orígenes« — Para ver la nota completa, ingrese a la url de la nota — »