La carne volvió a aumentar y sigue por encima del índice de inflación
El precio de la carne vacuna subió 4 % en abril y trepó un 24,07 % en lo que va de 2025, según un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina que releva en los principales centros urbanos del país.La cifra está muy por encima de la inflación que informa el Indec, que era un acumulado de 8,6 % en el primer trimestre y se calcula cerca de un 3 % extra en el mes saliente.Tras el levantamiento del cepo para individuos, la inflación no se disparó –aunque sí subió un poco–, pero la carne avanza por un carril más rápido. Esto se da en un contexto de consumo escaso, llegando incluso a mínimos de las últimas décadas.
