El consumo de carne vacuna cayó a su nivel más bajo en los últimos 20 años

El último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra) advierte que el consumo de carne vacuna cayó a nivel más bajo en 20 años.Los precios de la carne vacuna acumulan subas muy por encima de la inflación, combinado con un poder adquisitivo todavía golpeado, hicieron que se disparara el consumo de pollo y cerdo. De esta manera se profundiza el cambio en los hábitos alimentarios a los que ven obligados los argentinos merced del impacto de la política de ajuste a los trabajadores.De acuerdo con un informe de Ciccra, en mayo el consumo per cápita de carne vacuna se ubicó en 47,5 kilos por habitante al año, el registro más bajo de los últimos veinte años.« — Para ver la nota completa, ingrese a la url de la nota — »