Cómo hacer pescado relleno rápido y fácil: receta paso a paso

Esta es la receta para hacer pescado relleno rápido, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Este plato es ideal para compartir con familiares o amigos. La combinación de la carne del pescado con las hierbas aromáticas y las verduras crean una preparación única.Leé También: Cómo hacer rosca de pascua rellena rápido y fácil: receta paso a paso Qué ingredientes necesito para hacer pescado relleno1 pescado entero de 1 kg (lubina, dorada, lenguado, etc.)1 cebolla1 pimiento verde1 tomate1 diente de ajo50 g de pan rallado1 huevo1 cucharada de perejil fresco picadoAceite de oliva virgen extraSalPimienta negra molidaLeé También: Cómo hacer yogur griego casero rápido y fácil: receta paso a paso Cómo hacer pescado relleno: receta paso a pasoLimpiar el pescado y abrirlo por la mitad a lo largo, sin separar las dos mitades. Retirar la espina central y las espinas dorsales. Salpimentar el interior del pescado.Picar la cebolla, el pimiento verde, el tomate y el ajo finamente.Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y sofreír las verduras hasta que estén pochadas.Añadir el pan rallado, el huevo, el perejil picado, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.Rellenar el pescado con la mezcla anterior y cerrar las dos mitades con palillos o hilo de cocina.Colocar el pescado en una fuente para horno engrasada con aceite de oliva.Hornear a 180°C durante 30-40 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y dorado.Servir caliente con la salsa que haya quedado en la fuente de horno.Leé También: El clásico acompañante del asado que pocos saben hacer: receta de morrón con queso y huevo Recomendaciones para hacer pescado rellenoPodés utilizar otras especias como tomillo o eneldo para darle un sabor más intenso al relleno.Si querés una textura más suave, puedes triturar las gambas antes de añadirlas al relleno.