Cómo hacer fideos yakisoba rápido y fácil: receta paso a paso
Esta es la receta para hacer fideos yakisoba rápido, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Este plato japonés se destaca por la combinación de sus pastas, verduras, carne y salsas que le dan el toque especial. Podés variar esta preparación incorporando especias y hierbas aromáticas e incluso darle un poco de picante con chile en polvo. Seguí este paso a paso y lucite en tu cocina.Leé También: Cómo hacer cerdo al wok con verduras fácil y rápido: receta paso a pasoQué ingredientes necesito para hacer fideos yakisoba250 g de fideos chinos o yakisoba1 cebolla mediana, cortada en juliana1 zanahoria mediana, cortada en juliana1 pimiento verde o rojo, cortado en juliana1 repollo chino o col, cortado en tiras finas1 diente de ajo, picado250 g de pechuga de pollo, cortada en tiras3 cucharadas de salsa de soja1 cucharada de aceite de sésamo1 cucharada de azúcar moreno1 cucharadita de jengibre fresco rallado1/2 cucharadita de pimienta negra molidaLeé También: Cómo hacer alitas de pollo fritas, un plato súper económico pero que parece gourmetCómo hacer fideos yakisoba: receta paso a pasoHervir agua con sal en una olla grande. Agregar los fideos y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.Calentar un wok o una sartén grande a fuego alto. Agregar un poco de aceite y saltear la cebolla durante 2-3 minutos hasta que esté blanda. Incorporar la zanahoria, el pimiento y el repollo, y continúar salteando por otros 3-4 minutos, revolviendo constantemente, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes. Añadir el ajo picado y saltear por un minuto más.Retirar las verduras del wok y reservar. Agregar un poco más de aceite si es necesario. Incorporar el pollo y saltear hasta que esté dorado y cocido por completo, unos 5 minutos.Regresar las verduras al wok junto con los fideos reservados. Mezclar bien para integrar todos los ingredientes.En un bol pequeño, mezclar la salsa de soja, la salsa de ostras (si la usas), el aceite de sésamo, el azúcar moreno, el jengibre rallado y la pimienta negra. Verter la salsa sobre los fideos y verduras en el wok, y revolver bien para que se distribuya uniformemente.Calentar los fideos yakisoba por un minuto más y luego servir inmediatamente.Leé También: Cómo hacer lagrimitas de pollo rebozado: receta paso paso, rápida, facil y súper divertidaRecomendaciones para hacer fideos yakisobaPodés agregar otras verduras a tu gusto, como brócoli o champiñones.Si no tenés salsa de ostras, puedes omitirla o reemplazarla por una cucharada más de salsa de soja.Podés ajustar la cantidad de salsa a tu gusto. Si prefieres un sabor más intenso, agrega un poco más de salsa de soja.
